burger à base de blé

  La nouvelle alimentation est en marche, burger in vitro, viande remplacée par les légumes et le poulet par des cellules… Heureusement il reste encore des produits frais ! Viande ou soja ? Le débat divise l’Amérique. Aux Etats-Unis, plusieurs start-up ambitionnent de chambouler la consommation de viande en proposant des alternatives plus vraies que…

lire la suite Viande au soja, la nouvelle alternative