« La Russie transforme les exportations de blé en arsenal »

Publié le 3 févr. 2023 à 13:35Mis à jour le 3 févr. 2023 à 14:18

Les prix sont revenus à leur niveau d’avant-guerre, la crise alimentaire est donc derrière nous ?

Certains ont tendance à penser qu’il n’y a pas eu trop de turbulences sur la planète alimentaire, malgré la forte volatilité. Je préfère rester prudent car il y a toujours 1 milliard de personnes dans le monde en insécurité alimentaire grave et 2 milliards en insécurité modérée, c’est-à-dire qui n’ont pas accès à une alimentation assez riche et assez variée.